#Воспитательные_мероприятия_
#ГодПедагогаНаставника #ГПН_
20 октября преподавателем Кищенко Натальей Михайловной было проведено завершающее мероприятие недели популяризации знаний технологических дисциплин и организации обслуживания — Мастер-класс на тему «Этикет и VIP обслуживание» который собрал полную аудиторию студентов и гостей. в числе приглашенных были студенты первого курса специальности Поварское кондитерское дело и Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Тема мероприятия была посвящена правилам и требованиям организации обслуживания, ознакомление студентов с основными правилами сервировки стола, назначением и техникой расстановки посуды, с правилами, методами и формами обслуживания посетителей в зале ресторана.
Проведенный преподавателем мастер-класс способствовал закреплению полученных знаний студентами о технологии обслуживания.
Студенты могли самостоятельно выполнить технику складывания салфеток, а разыгранные производственные ситуации позволили студентам освоить этикет и культуру поведения за столом.
20.10.2023, 56 просмотров.
Атрибуты
| Комментарии | 0 |
|---|
Новости